Professionelle Kombidӓmpfer für echte Köche und großartige Küchenchefs

Lainox, Ihr Partner für die professionelle Küche - vom kleinen Gasthäus bis hin zu großen Sternerestaurants sind wir für Sie da.

Wir denken an all Ihre Arbeitsschritte

Wir vereinfachen Ihre Arbeit und erhöhen die Qualität

Ob à la carte oder Banquettes, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Entschlüsse.

Wir haben das Beste für Sie ausgewählt

Kombiöfen für die Gastronomie

Naboo 5.0

Naboo 5.0

Naboo 5.0 ist die höchste Ausdrucksform eines Kombidӓmpfers, ein Konzentrat aus Technologie, das die Erfahrung der Anwender weit einfacher macht und für besondere Emotionen sorgt. Die serienmäßige Wifi-Verbindung ermöglicht den Zugriff auf tausende Inhalte via Nabook. Die Garvorgänge werden Sie mit Geschwindigkeit und Qualität, aber auch mit strengster Berücksichtigung des Energieverbrauchs, den Sie über den Energy Monitor überwachen können, beeindrucken.
Sapiens Boosted

Sapiens Boosted

Wenn Sie nicht auf das traditionelle Kochen verzichten möchten, aber auch die Präzision und Effizienz, die Ihnen die Technologie von heute bietet, für Sie ein Muss sind, dann ist Sapiens boosted perfekt für Sie.
Foody

Foody

Foody ist der vielseitige und zuverlässige Kombi-Ofen für Ihr Restaurant oder Ihren Feinkostladen/ Ihre Rotisserie. Einfach und intuitiv, mit der Technologie One Touch genügt eine Berührung, um aus den vielen voreingestellten Rezepten zu wählen, die alle bereits mit hervorragenden Ergebnissen getestet wurden. Die serienmäßige Wi-Fi-Verbindung ermöglicht Ihnen den Zugriff auf die Cloud Nabook von Lainox, um Ihr Gewerbe besser zu organisieren.

Multifunktions-Schockkühler

Neo24hours

Neo24hours

Die Verwendung von Kälte und Wärme im Inneren des Geräts war bis vor ein paar Jahren ein Traum aller Köche, mit Neo24hours ist dieser Traum wahr geworden.

Möchten Sie nähere Informationen erhalten?

Eine neue Art des Kochens

Wir perfektionieren jeden Ihrer Arbeitsschritte

Ob à la carte oder Banquettes, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Entschlüsse.

60%

Energieersparnisse

Bis zu 60% Energieersparnisse im Vergleich zur Verwendung traditioneller Systeme.

70%

Platzersparnisse

Das vertikale Kochen sorgt für Platzersparnisse in der Küche. Diesen gewonnenen Platz können Sie dann Ihren Kunden widmen

20%

Ersparnisse bei Rohstoffen

Die Verwendung unserer Systeme reduziert den Verbrauch an Rohstoffen aufgrund des geringeren Gewichtsverlustes beim Garen. Zudem wird eine deutliche Reduktion der Abfälle und Verschwendungen dank der Technik Cook and Chill garantiert.

Bereiten Sie einzigartige Gerichte zu

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren

Salmon cubelets with sesame and vegetables
Lachswürfel mit Sesam und Gemüse
Barbenfilet in grüner Panade
Gefülltes Kalbsfilet vakuumgegart

Möchten Sie all das live erleben?

Mit der Live Cooking Show können Sie an einer Demo in Ihrer Nähe teilnehmen

Andere Köche haben das Gerät bereits ausprobiert

Worauf warten Sie noch, bis Sie diesen Qualitätssprung wagen?

Ein Chef

“Wir haben den Ofen Naboo aufgrund seiner Zuverlässigkeit, Benutzerfreundlichkeit und Vielseitigkeit gewählt. Dank der Funktion „Mehrstufig“ hat er sich als ein perfektes Instrument für große Veranstaltungen erwiesen.„

Fernando Raul Leon Souza - Executive Chef JARDÍN DE BARRETAGUREN – Guenes (Spain)