-
Εμπειρία Δεν είναι μόνο θέμα ηλικίας
-
Καινοτομία Πρώτοι στην καινοτομία
-
Ποιότητα Με σκοπό το καλύτερο, επιλέγουμε το καλύτερο
-
Πολυδυναμικότητα Η απάντηση στη σύγχρονη εστίαση
-
Βιωσιμότητα Σχεδιάζουμε για τον πλανήτη
Εμείς
Η σιγουριά μας σε όλη μας την εμπειρία
Το πρωτοπόρο πνεύμα της Lainox είναι αυτό που από την αρχή μας οδηγούσε και σήμερα περισσότερο από ποτέ βρίσκεται στο επίκεντρο της υπόσχεσης που δίνουμε στους πελάτες μας. Η συνεχής αναζήτηση και η έμμονη προσοχή στις νέες τάσεις του food service μας οδηγεί στην ανάπτυξη προϊόντων που δεν περιορίζονται απλώς στην ικανοποίηση των αναγκών των πελατών μας αλλά μας ωθούν να προβλέπουμε τις ίδιες τις ανάγκες. Όλα αυτά τα χρόνια αποκτήσαμε ισχυρή ψηφιακή ταυτότητα και η επωνυμία μας κατέκτησε σταθερή φήμη στο χώρο των επαγγελματιών του food service σε περισσότερες από 100 χώρες του κόσμου.
Ιστορία μιας κοσμοπολίτικης συνταγής
Βήμα προς βήμα καταφέραμε να πετύχουμε τους μεγάλους στόχους μας
Γιατί Lainox
Τα συστατικά πίσω από κάθε σχέδιό μας
Εμπειρία
Δεν είναι μόνο θέμα ηλικίας
Θεωρούμε ότι η εμπειρία της εταιρίας μας είναι στην πραγματικότητα το σύνολο των εμπειριών διαφορετικών παραγόντων.
Ξεκινώντας από την εμπειρία του εξειδικευμένου προσωπικού που, επί πολλά χρόνια και με μεγάλο πάθος έχουν αφιερωθεί στη Lainox, μέχρι την εμπειρία που έχει αποκομιστεί από τις πολυάριθμες σχέσεις με μικρούς και μεγάλους πελάτες.
Ξεκινώντας από τη μικρή κωμόπολη του Vittorio Veneto καταφέραμε να εξάγουμε την τεχνογνωσία μας σε ολόκληρο τον κόσμο, εξασφαλίζοντας μιας υπηρεσία που χαίρει εκτίμησης σε παγκόσμιο επίπεδο και κάνοντας την πραγματικότητά μας ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα της αγοράς.
Καινοτομία
Πρώτοι στην καινοτομία
Έρευνα, καινοτομία και εκπαίδευση: είναι τα βασικά συστατικά που συνθέτουν τη φιλοσοφία της Lainox. Πρόκειται για μία συνειδητή επιλογή η οποία οδήγησε την εταιρία στο να επικεντρωθεί στις προσδοκίες του πελάτη και στις μελλοντικές του ανάγκες.
Η Lainox, από την πρώτη στιγμή, επικεντρώνεται στην έρευνα και την ανάπτυξη, χάρη στις οποίες κατάφερε να γίνει η πρώτη που πρότεινε στην αγορά τα προϊόντα που έφεραν την επανάσταση στον κόσμο της παρασκευής και συντήρησης των τροφίμων. Από το 1981 με τον πρώτο φούρνο μεταφοράς ως το 2019 με την παρουσίαση του Oracle, του πρώτου φούρνου για γρήγορο μαγείρεμα.
Ποιότητα
Με σκοπό το καλύτερο, επιλέγουμε το καλύτερο
Ποιότητα για τη Lainox σημαίνει ικανοποίηση του πελάτη καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του προϊόντος. Χάρη σε ένα οργανωμένο σύστημα ελέγχου, παρακολούθησης και εσωτερικών προληπτικών ενεργειών είμαστε σε θέση να μπορούμε να μετρήσουμε τον αριθμό των παρεμβάσεων που γίνονται σε κάθε μεμονωμένο προϊόν, εξασφαλίζοντας συνεχή υποστήριξη και πάνω απ’ όλα βελτιώνοντας σταδιακά τα προϊόντα μας.
Επιλέξαμε να επικεντρωθούμε στον σχεδιασμό διότι πιστεύουμε ακράδαντα στην εξειδίκευση. Έχοντας επίγνωση της αδυναμίας κατασκευής εσωτερικά όλων των εξαρτημάτων στο μέγιστο επίπεδο ποιότητας, επιλέγουμε τους καλύτερους προμηθευτές για κάθε τομέα, εξασφαλίζοντας πάντα τη μέγιστη αξιοπιστία στον τελικό πελάτη.
Πολυδυναμικότητα
Η απάντηση στη σύγχρονη εστίαση
Οι λύσεις μας προτείνονται με βάση το σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας, είτε είστε ιδιοκτήτης ενός μικρού εστιατορίου είτε chef σε κάποια μεγάλη αλυσίδα.
Ύστερα από πολλά χρόνια εμπειρίας, κατά τη διάρκεια των οποίων εξελίξαμε τις υπηρεσίες μας και τις προσαρμόσαμε στις νέες τάσεις της αγοράς, είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε ότι σήμερα υπάρχουν δύο τρόποι εστίασης, ο παραδοσιακός και εκείνος που αποκαλείται “Commissary Kitchen”.
Γι’ αυτό βρίσκουμε λύσεις που μπορούν να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις της παραδοσιακής εστίασης, όπου η διαδικασία επεξεργασίας του φρέσκου προϊόντος εκτελείται στον ίδιο χώρο όπου σερβίρεται, και τις απαιτήσεις της σύγχρονης κουζίνας, όπου η επεξεργασία του φρέσκου προϊόντος γίνεται σε χώρο διαφορετικό από εκείνον όπου σερβίρεται.
Έτσι, χάρη στην υπηρεσία “commissary kitchen” έχουμε σχεδιάσει μια ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων που προέβλεψε αυτή τη νέα ζήτηση της αγοράς: οι συσκευές (π.χ. ο Naboo και ο Neo) που έχουν σχεδιαστεί για την επεξεργασία του φρέσκου προϊόντος και για την ψύξη του στην πραγματικότητα βρίσκονται μέσα στην κουζίνα, ενώ οι συσκευές (π.χ. ο Oracle) που έχουν σχεδιαστεί για γρήγορο μαγείρεμα βρίσκονται αποκλειστικά στον χώρο όπου σερβίρονται.
Βιωσιμότητα
Σχεδιάζουμε για τον πλανήτη
Καθ’ όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του προϊόντος, η περιβαλλοντική βιωσιμότητα είναι ζήτημα DNA.