Forni professionali per veri cuochi e grandi chef

Lainox, il tuo partner per la cucina professionale, dal piccolo ristorante ai grandi nomi stellati, ci prendiamo cura di te.

Pensiamo ad ogni tuo gesto

Semplifichiamo il tuo lavoro, aumentando la qualità

Sia che tu faccia un menù alla carta o che il tuo business principale sia fatto da banchetti abbiamo creato un sistema per rendere il tuo lavoro più facile, efficiente e redditizio. Sceglierai tu se utilizzare la tecnica di cook and serve, cook and hold o cook and chill. La nostra tecnologia supporterà ogni tua decisione e ogni tua scelta.

Abbiamo selezionato il meglio per te

Forni combinati per gastronomia

Naboo 5.0

Naboo 5.0

Naboo 5.0 é la massima espressione del forno combinato, un concentrato di tecnologia che rende l'esperienza di chi lo utilizza estremamente facile ed emozionante. La connessione WiFi di serie gli permette di accedere a migliaia di contenuti attraverso Nabook. Le cotture ti stupiranno per velocità e qualità ma con maniacale attenzione ai consumi energetici che potrai monitorare attraverso l'energy monitor.
Sapiens Boosted

Sapiens Boosted

Se non vuoi rinunciare al modo tradizionale di cucinare ma non vuoi fare a meno della precisione, dell'efficienza e della flessibilità che la tecnologia oggi é in grado di darti; allora Sapiens boosted é quello che fa per te.
Foody

Foody

Foody è il combi versatile e affidabile per il tuo Ristorante o la tua Gastronomia/ Rosticceria. Facile ed intuitivo, con la tecnologia One Touch basta un tocco per scegliere tra le tantissime ricette preimpostate e tutte già testate con risultati eccellenti. La connessione Wi-Fi di serie permette di accedere al Cloud Nabook di Lainox per organizzare al meglio la tua attività.

Abbattitori multifunzione

Neo24hours

Neo24hours

L'utilizzo del caldo e del freddo all'interno della stessa macchina fino a qualche anno fa era un sogno di tutti gli chef, con Neo24hours abbiamo realizzato il vostro sogno.

Hai bisogno di maggiori informazioni?

Un nuovo modo di cucinare

Perfezioniamo ogni tuo gesto

Sia che tu faccia un menù alla carta o che il tuo business principale sia fatto da banchetti abbiamo creato un sistema per rendere il tuo lavoro più facile, efficiente e redditizio. Sceglierai tu se utilizzare la tecnica di cook and serve, cook and hold o cook and chill. La nostra tecnologia supporterà ogni tua decisione e ogni tua scelta.

60%

Risparmio energetico

Fino al 60% di risparmio energetico rispetto all’utilizzo dei sistemi tradizionali.

70%

Risparmio di spazio

Cucinare in verticale ti fa risparmiare spazio in cucina che puoi dedicare ai tuoi clienti

20%

Risparmio materia prima

L’utilizzo dei nostri sistemi permette un minor impiego della materia prima dovuto al minor calo peso durante la cottura e una drastica diminuzione degli scarti e degli sprechi grazie alle tecniche di cook and chill.

Realizza piatti dallo stile unico

Lasciati ispirare dalle nostre ricette

Salmon cubelets with sesame and vegetables
Cubetti di salmone con sesamo e verdurine
Filetto di triglia con panura verde
Filetto di vitello ripieno in sottovuoto

Vuoi provare a vedere con i tuoi occhi?

Con Live Cooking Show puoi trovare la Demo più vicina al tuo ristorante

Altri chef lo hanno già provato

E tu cosa aspetti per fare un salto di qualità?

Uno chef

“Abbiamo scelto il forno Naboo per la sua affidabilità, facilità d'uso e versatilità, rivelandosi ideale per la gestione di grandi eventi grazie alla modalità Multilivello.„

Fernando Raul Leon Souza - Executive Chef JARDÍN DE BARRETAGUREN – Guenes (Spain)