Professionele ovens voor echte koks en belangrijke chef-koks

Lainox, uw partner voor de professionele oven, van het kleine restaurant tot grote beroemde namen, wij zorgen voor u.

We denken met u mee

We vereenvoudigen uw werk en verhogen de kwaliteit

Of u nu een menu à la carte aanbiedt of uw voornaamste activiteit het verzorgen van banketten is, wij hebben een systeem opgezet om uw werk eenvoudiger, efficiënter en winstgevender te maken. U kiest om de techniek cook and serve, cook and hold of cook and chill te gebruiken. Onze technologie zal al uw beslissingen en keuzes ondersteunen.

We hebben het beste voor u geselecteerd

Combinatieovens voor de gastronomie

Naboo 5.0

Naboo 5.0

Naboo 5.0 is de ultieme uitdrukking van de combi oven, een concentratie van technologie die zorgt voor een uiterst eenvoudige en opwindende gebruikerservaring. Door middel van de standaard voorziene wifi-verbinding is via Nabook oneindig veel informatie beschikbaar. De kookprocessen zullen u verbazen door hun snelheid en kwaliteit, met hun uiterste aandacht voor het energieverbruik dat u door middel van de energy monitor kunt bewaken.
Sapiens Boosted

Sapiens Boosted

Als u traditioneel koken niet wenst op te geven, maar ook niet wenst af te zien van de precisie, efficiëntie en flexibiliteit die de hedendaagse technologie u kan bieden, dan is Sapiens boosted de oplossing voor u.
Foody

Foody

Foody is de veelzijdige en betrouwbare combi-oven voor uw restaurant, delicatessenzaak of bakkerij. Met de gemakkelijke en gebruiksvriendelijke One Touch-technologie kun je na slechts een tik kiezen uit de vele vooraf ingestelde recepten, die allemaal al zijn getest met uitstekende resultaten. Dankzij de standaard Wi-Fi-verbinding heb je toegang tot de Lainox Nabook Cloud om jouw activiteit zo goed mogelijk te organiseren.

Multifunctionele snelkoelers

Neo24hours

Neo24hours

Het gebruik van warmte en koude in dezelfde machine was tot een paar jaar geleden nog een droom van chef-koks, een droom die we met Neo24hours hebben verwezenlijkt.

Wenst u meer informatie?

Een nieuwe manier van koken

We verfijnen al uw gebaren

Of u nu een menu à la carte aanbiedt of uw voornaamste activiteit het verzorgen van banketten is, wij hebben een systeem opgezet om uw werk eenvoudiger, efficiënter en winstgevender te maken. U kiest om de techniek cook and serve, cook and hold of cook and chill te gebruiken. Onze technologie zal al uw beslissingen en keuzes ondersteunen.

60%

Energiebesparing

Tot 60% energiebesparing ten opzichte van traditionele systemen.

70%

Ruimtebesparing

Verticaal koken betekent ruimtebesparing in de keuken, ruimte die u aan uw klanten kunt wijden

20%

Grondstofbesparing

Het gebruik van onze systemen betekent minder grondstoffen gebruiken als gevolg van een minder gewichtsverlies tijdens de bereiding en een drastische vermindering van afval en verspilling dankzij de technieken cook en chill.

Bereid gerechten met een unieke stijl

Laat u inspireren door onze recepten

Salmon cubelets with sesame and vegetables
Zalmblokjes met sesam en groenten
Zeebarbel met groen paneer
Gevulde kalfsbiefstuk sous-vide

Wilt u het met eigen ogen zien?

Met Live Cooking Show vindt u de dichtst bij uw restaurant georganiseerde Demo

Andere chef-koks hebben Lainox al geprobeerd

Waar wacht u nog op om een kwaliteitssprong te maken?

Een chef

“Fernando Raul Leon Souza - Executive Chef JARDÍN DE BARRETAGUREN – Guenes (Spanje)„

Fernando Raul Leon Souza - Executive Chef JARDÍN DE BARRETAGUREN – Guenes (Spain)