Cuptoare profesionale pentru adevărații bucătari și marii bucătari-șefi

Lainox, partenerul dumneavoastră pentru bucătăria profesională - de la un mic restaurant și până la numele celebre cu stele Michelin, noi avem grijă de dumneavoastră.

Ne gândim la fiecare gest al dumneavoastră

Vă simplificăm munca, sporind calitatea

Fie că ați conceput un meniu à la carte, sau principala dumneavoastră activitate se bazează pe banchete, am creat un sistem pentru a vă ușura munca, eficientizând-o și făcând-o să devină mai profitabilă. Dumneavoastră veți decide dacă să utilizați tehnica de cook and serve, cook and hold sau cook and chill. Tehnologia noastră vă va sprijini în orice decizie și orice alegere.

Am selectat tot ce este mai bun pentru dumneavoastră

Cuptoare combinate pentru gastronomie

Naboo 5.0

Naboo 5.0 reprezintă versiunea de top a cuptorului combinat, un concentrat de tehnologie datorită căruia experiența utilizatorului devine extrem de simplă și de emoționantă. Conexiunea WiFi (dotare standard) permite accesarea miilor de informații, prin intermediul Nabook. Veți rămâne uimit de viteza și calitatea coacerii, realizată cu o atenție extremă acordată consumurilor de energie, pe care le veți putea monitoriza prin intermediul energy monitor.

Sapiens Boosted

Dacă nu doriți să renunțați la metodele tradiționale de gătit, dar aveți nevoie de precizia, eficiența și flexibilitatea pe care tehnologia le poate oferi acum, atunci Sapiens Reloaded este soluția ideală pentru dumneavoastră.

Foody

Foody este combinația versatilă și fiabilă pentru restaurantul sau delicatesele/rotiseria dumneavoastră. Simplu și intuitiv, cu tehnologia One Touch, este suficientă o singură atingere pentru a alege dintre numeroasele rețete preconfigurate, toate deja testate cu rezultate excelente. Conexiunea WI-FI inclusă ca dotare standard permite accesul la Lainox Nabook Cloud, astfel încât să vă organizați cât mai bine afacerea.

Călitoare multifuncționale

Neo24hours

Până acum câțiva ani, utilizarea funcției de cald și rece, înăuntrul aceluiași aparat, era visul oricărui Chef. Cu Neo24hours, am făcut ca visul dumneavoastră să devină realitate.

Aveți nevoie de mai multe informații?

Un nou mod de a găti

Vă perfecționăm fiecare gest

Consum redus de energie

O reducere a consumului de energie cu până la 60%, față de utilizarea sistemelor tradiționale.

Reducere a spațiilor ocupate

Gătitul pe verticală vă permite o reducere a spațiilor ocupate în bucătărie, spații pe care le puteți dedica clienților dumneavoastră

Reducere a consumului de materii prime

Utilizarea sistemelor noastre permite o reducere a consumului de materii prime, datorită reducerii pierderii în greutate în timpul coacerii și o diminuare drastică a rebuturilor și risipelor, datorită tehnicilor de cook and chill.

Realizați platouri cu un stil unic

Găsiți inspirația în rețetele noastre

Salmon cubelets with sesame and vegetables

Cubulețe de somon cu susan și legume

Filé de chefal cu crustă de pesmet verde

Friptură de vițel umplut, gătit sous-vide

Vreți să încercați să vă convingeți cu propriii ochi?

Cu Live Cooking Show puteți găsi demonstrația organizată cel mai aproape de restaurantul dumneavoastră

Alți Chefi ne-au testat deja

Dumneavoastră ce mai așteptați pentru a face un salt calitativ?