Печи для выпечки и хлебобулочных изделий

Познакомьтесь с нашим ассортиментом профессиональных вентилируемых печей для выпечки и хлебобулочных изделий.

Мы продумываем каждую деталь и каждое Ваше движение

Мы придаем завершающий штрих вашим рецептам, подчеркивая их качество.

За сорок лет работы с мастерами-кондитерами мы точно поняли одно: потребности кондитерской отличаются от потребностей обычной кухни. Именно поэтому мы создали для вас линейку специального оборудования, обеспечивающего качество, эффективность и однородность, "приправленные" возможностью подключения к миру Lainox.

Мы подобрали для вас самое лучшее

Комбинированные печи для кондитерских и хлебобулочных изделий

Aroma Naboo 5.0

Aroma Naboo 5.0

Aroma Naboo 5.0 представляет лучшее в пароконвектомате, концентрат технологий, делающий работу пользователя необыкновенно простой и увлекательной. Подключение Wi-Fi, входящее в стандартную комплектацию, дает доступ к тысячам контентов через Nabook. Вы будете поражены не только скоростью и качеством приготовления рецептов, но и огромным вниманием к энергоэффективности, за которой вы сможете следить благодаря функции Energy Monitor.

Aroma Sapiens

Aroma Sapiens

Если вы не хотите отказываться от традиционного способа работы, но при этом не можете обойтись без точности, эффективности и гибкости, которые могут дать только современные технологии, тогда Aroma Sapiens – это как раз то, что вам нужно.

Puff

Puff

Puff - идеальный партнер для вашей горячей точки, цеха или точки продаж. За счет простой и интуитивно понятной технологии One Touch одним касанием вы можете выбрать один из множества предварительно установленных и проверенных рецептов с превосходными результатами. Стандартное соединение Wi-Fi позволяет вам получить доступ к Lainox Cloud Nabook, чтобы лучше организовать свой бизнес.

Многофункциональные шкафы для быстрого охлаждения

Neo 24 Hours

Neo 24 Hours

Еще несколько лет назад возможность использования тепла и холода в одном и том же приборе было мечтой всех кондитеров.

Вам необходима дополнительная информация?

Новый способ приготовления

Мы совершенствуем каждый шаг Вашей работы

Не важно, обслуживаете ли вы по меню "а-ля карт" или вашим основным бизнесом является банкетный, – мы создали систему, чтобы сделать вашу работу проще, эффективнее и рентабельнее. Вы сами выберете, какой метод использовать – Cook and Serve (приготовление и подача), Cook and Hold (приготовление и поддержание требуемой температуры) или Cook and Chill (приготовление и охлаждение). Наша технология поддержит любое ваше решение и любой ваш выбор.

60%

Энергосбережение

Экономия до 60% энергии по сравнению с использованием традиционных систем.

70%

Экономия места

Вертикальная система приготовления пищи позволяет сэкономить на кухне место, которое вы можете предназначить для своих клиентов

20%

Экономия продуктов

Применение наших систем позволяет использовать меньшие количества исходных продуктов благодаря снижению потери веса во время приготовления и значительному сокращению отходов в результате внедрения методов Cook and Chill (приготовление и охлаждение).

Создавайте уникальные блюда

Вдохновляйтесь нашими рецептами

Профитроли миньон и песочный пирог с заварным кремом и ягодами
Ванильные макаронс

Хотите попробовать и увидеть своими глазами?

При помощи Live Cooking Show вы можете найти ближайший к вашему ресторану демонстрационный мастер-класс

Другие шеф-повара уже попробовали

Чего же вы ждете? Совершите качественный скачок!

Шеф-повар

“Мы выбрали печи Naboo и Oracle бренда Lainox за их качество приготовления, высокую универсальность и простоту использования, что позволяет нам обеспечивать быстрое и эффективное обслуживание, гарантируя однородность приготовления благодаря подключению к порталу Nabook.„

Памела Мондино - Совладелица булочной-кондитерской CECILIA FROLLA – Пескьера-дель-Гарда (провинция Верона)